料理食譜 | 光榮定置漁場

定置漁獲油脂豐富、肉質鮮甜，最適合做生魚片、鹽烤或清蒸。竹筴魚、正鰹、白腹鯖、透抽⋯⋯每一種都有最對味的料理方式。

鹽烤竹筴魚

日式魚類料理

正鰹生魚片

日式魚類料理

清蒸白腹鯖

台式魚類料理

紅燒帶魚

台式魚類料理

鹽酥剝皮魚

台式魚類料理

三杯透抽

台式頭足類料理

味噌煮鯖魚

日式魚類料理

檸檬奶油煎鰹魚

西式魚類料理